先日収穫した里芋。 ためておいた川の水できれいに洗います。 1日乾かしておくと、皮剥きするときに滑りにくいです。 料理のたびに洗って剥くのがどうも苦手なので みんなで一気に剥いて冷凍保存するのが我が家流！ 生のまま冷凍保 […]